El queso tipo mozzarella es un queso fresco, semigraso y de pasta cocida. Tiene textura suave, elástica y cremosa. Su sabor es delicado y su aroma es a leche fresca. Originalmente, se elabora con leche de búfala, pero también se puede hacer con leche de vaca.

Sus características únicas de sabor, aroma y textura hacen que tenga una infinidad de aplicaciones culinarias. Es perfecto para tus clásicas recetas.